Chocolats bicolores aux éclats de biscuits
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Confiseries
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Vous pouvez remplacer les galettes bretonnes par des Spéculoos.
Recette proposée par : Armelle Ferre
Ingrédients
- 100 g de chocolat - blanc
- 100 g de chocolat - noir à 70 %
- 4 galettes bretonnes
Préparation
1
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.
2
Écrasez très grossièrement les biscuits, puis mélangez-les au chocolat blanc.
3
Versez alors sur environ 5 à 7 millimètres de hauteur dans 6 à 8 mini moules en silicone (4 centimètres de diamètre).
4
Laissez durcir.
5
Ensuite, faites fondre le chocolat noir au bain-marie, puis versez-en sur 4 millimètres de hauteur sur le chocolat blanc.
6
Laissez durcir, puis démoulez.
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