Burgers aux pommes de terre / fromage
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet ou du surimi.
Recette proposée par : Véronique Millois
Ingrédients
- 4 pommes de terre - à purée
- 2 tomates - (coupées en rondelles)
- 4 feuilles de salade
- 4 tranches de fromage
- 2 tranches de jambon
- 3 œufs
- chapelure
- huile
- sel
- poivre
Préparation
1
Pelez et coupez les pommes de terre en petits morceaux.
2
Réduisez-les en purée, puis mélangez-les dans un saladier avec 2 œufs battus. Salez, poivrez.
3
Battez le troisième œuf restant dans une petite assiette à part.
4
Confectionnez alors les burgers à l’aide de la purée. Passez-les dans l’œuf battu et dans la chapelure.
5
Faites dorer à la poêle dans un fond d’huile.
6
Aplatissez le burger avec une spatule pour lui donner une forme ovale et plate. Recommencez l'opération pour les autres burgers.
7
Garnissez chaque burger avec une demi-tranche de jambon, quelques rondelles de tomate, une ou deux tranches de fromage, puis des feuilles de salade. Servez sans attendre.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
