Poêlée de légumes aux lardons fumés
Cuisson : 40 mn
Ingrédients
- 3 poivrons
- 3 pommes de terre
- 300 gr de petits pois - surgelés
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 gr de lardons fumés
- persil
- sel
- poivre du moulin
Préparation
Pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en rondelles.
Lavez et enlevez l'intérieur des poivrons, coupez-les en lamelles. Pelez et émincez l'oignon et l'ail.
Dans une sauteuse, faites revenir les lardons fumés avec l'oignon et l'ail, ajoutez les rondelles de pommes de terre et le cube de bouillon dilué dans un verre d'eau chaude, laissez cuire 10 minutes.
Ensuite ajoutez les poivrons, les petits pois, une poignée de persil, salez, poivrez et continuez la cuisson pendant 30 minutes.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
D'autres recettes du terroir à découvrir
Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
