Produits du terroir

Le calendrier des produits de saison

Il est important de vivre au rythme des saisons !

Découvrez dans notre calendrier, mois après mois, la meilleure période de consommation des fruits, légumes, condiments et herbes aromatiques.

• Consulter le calendrier

• Bien choisir ses fruits et légumes

 

Les fiches produits iTerroir

Le foie gras de canard, un produit de fête

Le foie gras de canard, un produit de fête

Découvrez l'interview de Stéphane Loupret, producteur de foie gras de canard à la Ferme du Haut Clouzet, à Chalosse, dans les Landes (40).

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Le miel, une source de bienfaits

Le miel, une source de bienfaits

Découvrez l'interview de Gérard Brenaut, apiculteur au Rucher de Lavadur à Irvillac, dans le Finistère (29).

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La Clairette de Die, un vin d’apéritif et de dessert

La Clairette de Die, un vin d’apéritif et de dessert

Découvrez l'interview de Thierry Marcel, producteur de Clairette de Die au Domaine les Genêts dans la Vallée de la Drôme (26).

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Le cidre, une boisson traditionnelle

Le cidre, une boisson traditionnelle

Le cidre est une boisson alcoolisée obtenue à partir de jus de pomme fermenté. Distillé, il produit le calvados. L'assemblage de cidre et de calvados devient quant à lui le pommeau.

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Le pain, toujours au centre de la table

Le pain, toujours au centre de la table

Le pain se façonne depuis des milliers d'années. Aujourd'hui, il fait toujours partie intégrante de notre alimentation et on le retrouve sous des formes très variées.

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