Verrines crabe, thon et avocat
Apéritifs et amuses bouches
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 25 mn
Vous pouvez remplacer le thon par de la morue.
Recette proposée par : Rosa Opératrice
Ingrédients
- 1 boîte de crabe - émietté (ou des bâtons de surimi)
- 1 boîte de thon
- 2 avocats
- 1 citron
- tarama au saumon
- mayonnaise - (selon vos goûts)
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
Préparation
1
Mixez la chair des avocats et ajoutez-y le jus de citron, une pincée de sel et de poivre.
2
Incorporez ensuite l’échalote émincée, l’ail, la mayonnaise, puis mélangez le tout.
3
Dans un bol, émiettez le thon, ajoutez un peu de jus de citron, d'ail, de poivre et de mayonnaise. Remuez bien l'ensemble.
4
Faites le même principe pour le crabe émietté.
5
Dans les verrines, déposez une couche d’avocat, une couche de thon, une couche d’avocat, une couche de crabe, puis une autre couche de crabe. Pour une plus jolie présentation, ajoutez à la fin une fine couche de tarama au saumon.
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