Tarte aux poireaux et lait de coco
Cuisson : 40 mn
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de lardons
- des poireaux
- 2 carottes
- 1 petite brique de lait de coco
- 1 noix de beurre
- du gruyère râpé
- 1 oignon
- du curry
- du paprika
Préparation
Dans une poêle, faites revenir l'oignon pelé et coupé en morceaux dans une noix de beurre.
Ajoutez ensute les lardons.
Puis, au bout de quelques minutes, incorporez les carottes coupés en petits dés ainsi que les poireaux. Laissez cuire une dizaine de minutes.
Déroulez votre pâte feuilletée dans un moule et piquez-la à l'aide d'une fourchette.
Répartissez le mélange oignons-lardons-légumes.
Dans un bol, mélangez le lait de coco avec les épices, à doser à votre convenance.
Versez ce mélange sur les oignons, lardons et légumes.
Parsemez de gruyère râpé et enfournez à 160°C (th.5) pendant 30 minutes.
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Proposé par
Audrey
Amatrice de recettes simples et de chocolat ! Rendez-vous sur mon blog Bleu indigo et chocolat chaud
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