Petits pots de crème au chocolat
Cuisson : 40 mn
Ingrédients
- 170 g de chocolat pâtissier
- 50 cl de lait
- 50 cl de crème liquide
- 2 oeufs
- 1 jaune d'oeuf
- 150 g de sucre
Préparation
Cassez le chocolat en petits morceaux dans un saladier.
Faites chauffer 20 cl de crème dans une casserole puis versez-la sur le chocolat. Laissez reposer 2 min avant d'homogénéiser le mélange à la spatule.
Dans un autre salaider, mélangez les oeufs, le jaune et le sucre jusqu'au blanchiment de la préparation.
Mélangez peu à peu le chocolat fondu puis incorporez le lait et le reste de crème.
Répartissez dans les pots. Remplissez la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau maximum.
Faites cuire 40 minutes en mode "dessert lacté". Laissez refroidir et placez au réfrigérateur.
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