Petits bonhommes en pain d'épices

recette - Petits bonhommes en pain d'épices
Dessert Facile
Pour : 10 personnes
Préparation : 25 mn
Repos : 5 mn
Cuisson : 30 mn
Ils sont mignons ces petits bonhommes ! Recette pour 12 bonhommes.

Ingrédients

  • 250 g de miel
  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de muscade - râpée
  • 1 cuillère à café de cannelle - en poudre
  • 1 cuillère à café de quatre épices
  • 2 œufs
  • 10 cl de lait

Préparation

1

Faites chauffer 250 g de miel dans une casserole puis versez-le dans un saladier sur 250 g de farine, mélangée à 1 paquet de levure chimique, les deux sucres et 1 cuillère à café de chaque épices.

2

En remuant cette préparation avec une cuillère en bois, incorporez un après l'autre les 2 œufs, puis un peu de lait juste tiède pour bien mélanger le tout. Préchauffez le four à 160°C (th.5).

3 Versez la préparation dans les moules. Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes en surveillant bien.
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