Omelette aux pommes de terre, lardons et tomme de montagne
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 4 oeufs
- 200 g de lardons
- 1 gros oignon émincé
- 1 tomme de montagne - 300 g
- 1 bol de lait
- 1 cc de coriandre
Préparation
1
Epluchez vos pommes de terre et coupez-les en dés. Mettez-les dans une poêle à rebord haut huilée. Ajoutez l'oignon et les lardons.
2
Laissez cuire ttranquillement à feu doux. En fin de cuisson, ajoutez le fromage émietté dessus puis versez le mélange oeufs-lait-coriandre. Faites cuire et retournez pour faire dorer et finir de cuire la surface.
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Proposé par
coxi
Maman de 3 enfants ,j'essaie de leur faire des repas variés et qui change un peu toutes les semaines. Mais je préfére le sucré au salé même si mes petites recettes salé sont bonnes .
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