Oeufs cocotte au jambon
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Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Pour redécouvrir la saveur douce et rustique à la fois des oeufs... ce plat est fait pour vous !
Ingrédients
- 4 oeufs
- 2 tranches de jambon blanc
- 50 g de beurre
- 4 cs crème fraîche
- origan
- sel
- poivre
Préparation
1
Chauffez les ramequins en les mettant quelques minutes dans le four chaud.
Beurrez-les à l'aide d'un pinceau de cuisine avec la moitié du beurre.
2
Coupez le jambon en lanières et distribuez-en la moitié dans les ramequins.
Cassez un oeuf dans chaque ramequin.
Salez et poivrez.
3
Répartissez le reste du jambon sur chaque oeuf.
Mettez une cuillère à soupe de crème fraîche par-dessus.
Puis finissez par une petite noisette de beurre.
4
Disposez les ramequins dans un plat allant au four rempli d'eau chaude. Mettez vos oeufs dans le four à 220°C (th.7-8) pendant 8 à 10 minutes(+ou- selon le four). Les blancs doivent être pris et les jaunes encore moelleux!
5
Saupoudrez d'origan juste avant de servir ! Bon appétit !
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