Madeleines au miel

recette - Madeleines au miel
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Dessert Facile
Pour : 8 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Des madeleines fondantes et parfumées.

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 140 g de beurre mou
  • 100 g de sucre semoule
  • 2 cs de miel liquide
  • 100 g de farine
  • 1 pincée de sel

Préparation

1

Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). Montez les blancs en neige. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel. Ajoutez les jaunes d'oeufs, le miel, le beurre. Mélangez bien de nouveau.

2

Ajoutez les blancs montés délicatement. Mettez 1 cuillère à oupe de pâte dans chaque moule à madeleine. Enfournez 10 minutes environ selon le four. Laissez refroidir un peu et démoulez.

3

Un bon petit goûter pour tous.

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