Madeleines au miel
Cuisson : 10 mn
Ingrédients
- 2 oeufs
- 140 g de beurre mou
- 100 g de sucre semoule
- 2 cs de miel liquide
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). Montez les blancs en neige. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel. Ajoutez les jaunes d'oeufs, le miel, le beurre. Mélangez bien de nouveau.
Ajoutez les blancs montés délicatement. Mettez 1 cuillère à oupe de pâte dans chaque moule à madeleine. Enfournez 10 minutes environ selon le four. Laissez refroidir un peu et démoulez.
Un bon petit goûter pour tous.
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