Gâteau au yaourt

recette - Gâteau au yaourt
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Dessert Facile
Pour : 8 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
La recette originale est ici un peu revue. Le jus de citron apporte un petit plus. On ne le sent pas trop mais il contribue certainement à la réussite de ce gâteau bien moelleux !

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 1 yaourt brassé nature
  • le jus d'1 citron
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 220 grammes de farine
  • 0,5 sachet de levure

Préparation

1

Fouettez dans un saladier les oeufs avec le sucre.

2

Une fois ce mélange lisse, ajoutez le yaourt.

3

Mélangez et mettez le jus du citron et l'huile.

4

Remuez délicatement pour enfin incorporer la farine et la levure que vous aurez préalablement mélangées.

5

Versez la pâte dans le moule de votre choix (le mien était en silicone donc je n'ai pas eu besoin de le beurrer) et enfournez à 180°C (th.6) pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que votre gâteau soit doré.

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