Gâteau au yaourt aux prunes

recette - Gâteau au yaourt aux prunes
Dessert Facile
Pour : 8 personnes
Préparation : 15 mn
Repos : 60 mn
Cuisson : 40 mn
Des prunes qui s'ennuient au fond d'un plat... c'est parti pour un gâteau... sur la base du gâteau au yaourt.

Ingrédients

  • 3 pots de farine
  • 2 oeufs
  • 1 pot de sucre
  • 0,5 pot d'huile
  • 1 briquette de crème fraîche
  • 1 paquet de levure bio
  • 10 prunes
  • liqueur de mirabelles - facultatif

Préparation

1

Faites chauffer le four à 200°C (th.6-7). Beurrez et farinez un moule à manqué dans un saladier. Mélangez bien énergiquement tous les ingrédients.

2

Coupez les prunes en deux, enlevez le noyau et posez les fruits sur le fond, face bombée au-dessus.

3

Versez la préparation sur les fruits et enfournez pour 40 minutes. Au bout de 5 minutes, diminuez le four à 180°C (th.6). 

4

A la fin de la cuisson, laissez refroidir dans le four puis démoulez sur un plat.

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Vos avis et commentaires

Notation-2 2/5 2 avis

grainedesucre le 08/10/2017

bonjour La petite fille de Madeleine

ce qui m'a plu c'est qu'en retournant le gâteau, le biscuit au-dessus a fait comme un fond de pâte malgré la forte humidité des fruits.

bonne journée
bisous

La petite fille de Madeleine le 08/10/2017 Notation-5

Ce qui est formidable avec le gâteau au yaourt, c'est qu'il se décline en fonction des saisons, avec les fruits à notre disposition. Aux prunes ? Certainement très bon ! Merci Françoise pour cette recette !

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