Crème glacée au melon version avec Thermomix

recette - Crème glacée au melon version avec Thermomix
Dessert Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 5 mn
Il fallait bien cela comme dessert aujourd'hui avec cette chaleur... Nous avons frôlé les 40 degrés à l'ombre... Cette crème glacée est tellement rapide à faire juste au dernier moment et ensuite, on savoure...

Ingrédients

  • 250 g de melon - coupés en morceaux et congelés
  • 40 g de sucre
  • 30 g de crème fraîche

Préparation

1 La veille, couper le melon, l’épépiner et le couper en morceaux (réserver éventuellement une fine tranche pour la déco). Mettre au congélateur.
2 Verser le sucre dans le bol du Thermomix et mixer 15 secondes, vitesse 9 pour obtenir du sucre glace. Moi, j'ai mis du sucre glace déjà prêt.
3 Ajouter les dés de melon congelés et la crème fraîche. Donner 3 à 4 impulsions de Turbo.
4 Puis mixer 1 minute, vitesse 9 en vous aidant de la spatule si nécessaire.
5 Pour obtenir une crème glacée, insérer le fouet et mixer 20 secondes, vitesse 3.
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La Guillaumette

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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