Cabillaud sauce échalote et vinaigre de cidre
Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
J'aime le vendredi car je mange du poisson !
Ingrédients
- 2 dos de cabillaud
- pour la sauce:
- 2 échalotes
- 30 gr de beurre
- 20 ml de vinaigre de cidre
- sel et poivre
Préparation
1
Préparez la sauce : coupez finement les échalotes, faites-les suer, ajoutez le vinaigre, faites réduire. Ajoutez le beurre et mélangez bien.
2
Faites cuire le poisson séparément. Servez avec la sauce et des pâtes ou du riz.
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Proposé par
chezmamygigi
Mamy Gigi, c'est moi ! j'aime faire plaisir avec mes petits plats aux petits comme aux grands...
J'adore m'occuper de mon jardin et de mes fleurs en compagnie de mes animaux qui sont auprès de moi..
J'ai découvert la peinture il y qq année, et cela me plait... mon blog complète ma vie de chaque jours avec de belle rencontre au quotidien.
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Un bon plat de poisson auquel le vinaigre de cidre doit certainement apporter une saveur particulière ! Une recette à tester sans hésiter !