Araignée du potimarron
Télécharger
Dessert
Facile
Pour : 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Pour éplucher le potimarron plus facilement, on peut le faire précuire 2 minutes dans l'eau bouillante.
Recette proposée par : Roussard
Ingrédients
- 450 g de potimarron
- 200 g de sucre
- 180 g de poudre d'amande
- 100 g de beurre
- 4 œufs
- sucre glace
- rouleaux de réglisse
Préparation
1
Éplucher le potimarron, le cuire et le réduire en purée.
2
Ajouter le beurre, le sucre, la poudre d'amandes et les oeufs. Mélanger le tout.
3
Cuire au four pendant 30 minutes à 180°C, thermostat 6.
4
Pour le décor, mélanger le sucre glace avec de l'eau et du colorant alimentaire orange jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse.
5
Réaliser le glaçage sur le gâteau avec ce mélange. Tracer la "toile" avec du glaçage sans colorant alimentaire. Découper le rouleau de réglisse en forme d'araignée.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
A lire également
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
