Tartelettes roquefort et noix

Entrée Facile

Pour : 3 personnes

Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn

Pour la décoration, mettre des cerneaux de noix sur les tartelettes et entourez de salade. Pour parfumer votre vinaigrette, utiliser de l'huile de noix.

Recette proposée par : Zoreole

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
2 oeufs
100 gr de roquefort
2 cuillères à soupe de crème fraîche
120 gr de fromage blanc 20 %
35 gr de cerneaux e noix décortiquées
sel, poivre
1 batavia

Préparation

1 Préchauffez le four à 200°.

2 Beurrez et farinez vos moules à tarte de 14.5 cm de diamètre.

3 Dans un récipient, écrasez le roquefort avec une fourchette.

4 Ajoutez la crème, le fromage blanc, les oeufs et les noix concassées.

5 Mélangez bien le tout au fouet.

6 Salez et poivrez.

7 Etalez la pâte et faire deux cercles de 16 cm de diamètre. Avec le reste de pâte, faire une boule et réetalez au rouleau à pâtisserie pour faire le 3ème cercle.

8 Etalez les cercles de pâte feuilletée dans chaque moule.

9 Piquez le fond avec une fourchette.

10 Versez la préparation dans chaque moule.

11 Enfournez pour 25 minutes.