Tartelettes à l'américaine

recette - Tartelettes à l'américaine
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Apéritifs et amuses bouches Facile
Pour : 5 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn
Tartelettes fines et savoureuses pour un apéritif festif!

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 bocal de sauce tomate
  • 200 g de champignons frais de Paris
  • 100 g de crevettes décortiquées
  • 2 cs de crème fraîche
  • 1 goutte de tabasco
  • 1 goutte de worcestershire

Préparation

1

Étalez votre pâte. Découpez les tartelettes à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce.

2

Garnissez les moules à tartelettes de la pâte et piquez-en le fond.

3

Découpez des ronds de la même taille dans du papier sulfurisé. Posez-les sur les tartelettes et garnissez-les de haricots en grain.

4

Faites cuire vos tartelettes à blanc dans un four à 220°.

5

Pendant ce temps, préparez votre sauce à l'américaine : versez votre sauce tomate dans une casserole, ajoutez-y 2 cuillères à soupe de crème fraîche, puis les champignons égouttés ainsi que les crevettes. Finissez par le tabasco et le worcestershire.

6

Au moment de servir, les fonds de tartelettes sont tièdes et la sauce est chaude. Garnissez les tartelettes de votre sauce à l'américaine, saupoudrez vos tartelettes de persil finement ciselé et servez aussitôt! Bon apéritif!

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