Tarte fine au camembert et pommes golden

Entrée Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn

Préparez vos tartelettes à l'avance, préchauffer le four au moment de prendre l'apéritif et glissez au four à la "mi-temps". Vos convives n'auront pas à attendre au moment de passer à table.

Recette proposée par : Blog Saveurs en liberté

Ingrédients

1 pâte feuilletée
2 pommes - golden
1 camembert
15 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre - en poudre

1 branche de romarin
2 oignons rouges
poivre du moulin

Préparation

1 Coupez les pommes en quatre, retirez le cœur et détaillez-les en fines lamelles.

2 Pelez les oignons et émincez-les. Faites dorer les oignons avec un peu de beurre puis réservez-les.

3 Mettez les quartiers de pommes à la place, à mi-cuisson, remettez les oignons et saupoudrez de sucre. Laissez caraméliser.

4 Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.

5 Découpez 4 disques dans la pâte feuilletée. Recouvrez chaque disque avec les pommes cuisinées, dispersez quelques feuilles de romarin et couvrez d'un quart de Camembert.

6 Enfournez pour 15 minutes. Donnez un tour de moulin à poivre et servez de suite.