Tarte aux Poires au Flan
Cuisson : 40 mn
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 3 poires
- 150 gr de sucre fin
- 1 sachet de sucre vanillée
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 25 cl de crème liquide
- 3 cuillères à soupe de rhum
- 3 oeufs
Préparation
Préchauffez votre four à 180C th6. Déroulez la pâte avec le papier dans un moule à tarte (28cm), piquez le fond avec une fourchette.
Pelez les poires, coupez-les en 4 puis en tranches. Disposez-les dans le moule en les faisant se chevaucher.
Battez les oeufs dans un récipient ; incorporez le sucre fin et vanillé, la fécule de maïs ainsi que le rhum (facultatif), fouettez bien le tout puis ajoutez la crème et mélangez bienle tout.
Versez ce flan sur les poires, enfournez et faites cuire votre tarte pendant 40 minutes.
Servez la tarte tiède avec une boule de glace vanille, ou froide, elle est aussi délicieuse. Bonne dégustation !
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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