Salade automnale de choucroute crue aux poires et roquefort
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Entrée
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cette recette est géniale car elle est hyper facile et en plus sans cuisson. Elle peut se préparer à l'avance. Je pense qu'avec une pointe de moutarde à l'ancienne dans la sauce,ça serait encore meilleur. On peut aussi imaginer la salade avec du Comté et des poires séchées.
Recette proposée par : Géraldine GAUDILLAT
Ingrédients
- 2 poires
- du chou de choucroute crue
- roquefort
- quelques noix
- vinaigre de cidre
- huile d'olive (le mieux aurait été de l'huile de noix)
- sel, poivre
Préparation
1
Pelez les poires et coupez-les en dés.
2
Répartissez tous les ingrédients dans des verrines et réservez au frais avant de déguster.
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