Quiche aux poires, roquefort et jambon serrano
Cuisson : 40 mn
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 poires
- 100 gr de roquefort
- 5 tranches de jambon - serrano
- 25 cl de crème liquide
- 3 oeufs
- poivre du moulin
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Déroulez la pâte dans une forme à tarte avec le papier et piquez le fond avec une fourchette.
Émiettez le fromage et effilochez le jambon. Les tranches sont très fines. Pelez les poires, coupez-les en morceaux et posez-les par dessus.
Dans un bol, battez les oeufs avec la crème et du poivre (pas de sel, le fromage et le jambon sont salés). Versez sur les poires.
Enfournez pour 40 minutes. Dégustez tiède.
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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