Potage aux chicons, carottes et cumin
Cuisson : 45 mn
Ingrédients
- 4 chicons
- 4 carottes
- 2 pommes de terre
- 1 gros d'oignon
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 cuillère à café de cumin
- beurre
- sel
- poivre du moulin
Préparation
Enlevez le cône dur et les feuilles abîmées des chicons et émincez-les.
Pelez l'oignon, les carottes et les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Dans un faitout, faites fondre du beurre et faites revenir les légumes 5 minutes, couvrez avec environ 1,5 litre d'eau.
Ajoutez le cumin et le cube de bouillon, salez et poivrez.
Faites cuire pendant 45 minutes, ensuite mixez le potage et rectifiez l'assaisonnement. Servez bien chaud.
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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