Moules marinières

recette - Moules marinières
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Plat Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
La recette des moules marinières venant directement de Belgique.

Ingrédients

  • 2 branches de céleri

Préparation

1

Bien laver les moules. Couper les oignons en rondelles (ne pas les émincer) et le céleri en morceaux de 2 à 3 cm (vert compris). Faire fondre les oignons et le céleri dans de la matière grasse.

2

Puis y ajouter les moules, sel et poivre (surtout pas d'eau).Couvrir. Bien secouer de temps en temps pour les retourner.

3

Quand les moules sont ouvertes, c'est cuit !

4 Selon la tradition, on mange sans fourchette. On se sert d'une coquille vide.
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Marie-Ange

 

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