Magret de canard exotique à l'orange

recette - Magret de canard exotique à l'orange
Plat Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 5 mn
Repos : 20 mn
Cuisson : 5 mn
Un plat sucré-salé à base de canard.

Ingrédients

  • 1 magret de canard
  • 3 oranges
  • 1 oignon
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 filet d'huile d'olive

Préparation

1 Coupez le magret en tranches et placez-le dans un plat creux. Prenez le jus d'une orange et mélangez-le à la sauce soja. Versez cette marinade sur le magret coupé en tranches.
2 Laissez reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes. Pelez, lavez et coupez l'oignon en fines lamelles. Pelez la seconde orange à vif et coupez-la en quartiers.
3 Faites dorer l'oignon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez-y la seconde orange coupée en quartiers. Versez la marinade.
4 Laissez réduire 2 minutes. Pendant ce temps, saisissez les tranches de magret dans une poêle à feu vif 1 minute sur chaque face.
5 Vous avez gardé une troisième orange! Vous l'utiliserez pour la décoration de votre plat ou de vos assiettes. J'ai accompagné mon magret exotique à l'orange de nouilles chinoises! Bon appétit!
Mon carnet de recettes

Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles

Me connecter Créer mon compte utilisateur gratuit iTerroir

Vos avis et commentaires

D'autres recettes du terroir à découvrir

Proposé par

Imgp9583_1_

lesbonsrestaurants

Sylvie et Marc sont heureux de vous retrouver sur i'terroir pour quelques recettes de cuisine.

Vous pouvez, également, nous retrouver sur notre blog"LES BONS RESTAURANTS"

Consulter son profil et ses recettes

Marbre et bois

50 quiz du terroir

Livrets recettes

A lire également

 

 
 
Facebook Pinterest

POPUP

Connexion iTerroir

J'ai oublié mon mot de passe
Je n'ai pas reçu les instructions de confirmation de mon adresse email

Je crée mon compte iTerroir

Informations de connexion à iTerroir

Ce site utilise des cookies afin de vous offrir le meilleur service. En poursuivant votre navigation sur le site, vous acceptez leur utilisation