Hummus au persil et citron

recette -  Hummus au persil et citron
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Apéritifs et amuses bouches Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 5 mn
Cuisson : 60 mn
Un apéritif très rapide à préparer.

Ingrédients

  • 100 g de pois chiches
  • 1 jus de citron
  • 30 g de persil
  • 2 gousses d'ail
  • sel et poivre

Préparation

1

Faites cuire les pois chiches et émincez l'ail.

2

Mixez les pois chiches et l’ail. Ajoutez de l’eau au fur et à mesure, jusqu’à obtenir une pâte plus homogène.

3

Ajoutez le lait de soja et le jus de citron.

4

Salez selon votre goût.

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