Gaufres à la bière croustillante

recette - Gaufres à la bière croustillante
Dessert Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Repos : 1 h
Cuisson : 5 mn
Voici une petite gourmandise qui fait plaisir aux petits comme aux grands...

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 125 g de sucre
  • 20 cl de lait
  • 20 cl de bière
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de beurre fondu

Préparation

1

Mélanger la farine, la levure, le sucre et les jaunes d'oeufs puis la bière et le lait. 

2

Ajouter le beurre fondu puis les blancs d'oeufs préalablement montés en neige. Les incorporer délicatement.

3

Laisser reposer 1 à 2 heures ou plus. 

4

Verser la préparation dans un gaufrier, puis faire cuire 3-5 minutes.

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Proposé par

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coxi

Maman de 3 enfants ,j'essaie de leur faire des repas variés et qui change un peu toutes les semaines. Mais je préfére le sucré au salé même si mes petites recettes salé sont bonnes .

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