Tarte au pesto et légumes du jardin
Cuisson : 40 mn
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 2 tomates
- 1 oignon
- pesto
- huile d'olive
- herbes de provence
Préparation
Etalez la pâte sur une feuille de papier cuisson.
Piquez-la à l'aide d'une fourchette et badigeonnez-la de pesto.
Lavez soigneusement vos légumes (courgettes, aubergine et tomates), coupez-les en tranches et répartissez-les harmonieusement sur la pâte.
Pelez et coupez l'oignon et disposez-le sur vos légumes.
Versez un filet d'huile d'olive sur l'ensemble ainsi que des herbes de Provence.
Enfournez pour 40 minutes environ, dans un four préchauffé à 180°C (th.6).
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Proposé par
La petite fille de Madeleine
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