Aubergine - idées de recettes et informations


Aubergine - articles à consulter

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L’aubergine, un légume peu calorique et très savoureux

L’aubergine est un légume estival apprécié pour sa saveur riche et sa texture tendre. Savez-vous la cuisiner ? Connaissez-vous ses bienfaits ? Apprenez tout de ce produit phare de la cuisine méditerranéenne !  

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Les bienfaits de l'aubergine

D'un beau violet, l'aubergine est un fruit cuisiné comme un légume que l'on retrouve dans la moussaka ou la ratatouille. Très savoureuse, c'est indéniablement une alliée minceur et santé. Le point sur ses atouts.

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Tiramisu

A la découverte des saveurs européennes

Spécialités danoises, espagnoles, grecques, russes ou italiennes, partons à la rencontre des saveurs des pays européens et découvrons des mets incontournables ! Difficile de résister à une tortilla, une moussaka ou un tiramisu...

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L'aubergine, un fruit cuisiné comme un légume

L'aubergine est le seul fruit d'été qui ne consomme pas cru. Si elle provient d'Asie, elle est désormais un produit phare de la cuisine méditerranéenne.

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Quiz du terroir : testez vos connaissances

Vous aimez la cuisine du terroir et ses produits. Mais les connaissez-vous bien ?

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