Cylindres de courgettes farcis à la bûchette de chèvre
Cuisson : 10 mn
Ingrédients
- 1 bûchette de chèvre affinée
- 4 petites courgettes
- 8 tomates cerise
- sel, poivre
- Un peu d'huile d'olive
Préparation
Enlever la croûte de la bûchette de chèvre puis la couper en cubes.
Couper chaque courgette en morceaux de 5 cm de hauteur environ et creuser l'intérieur à l'aide d'une cuillère à pomme parisienne en prenant soin de ne pas percer le tronçon.
Préchauffer le four à 200°.
Garnir l'intérieur de la courgette avec les morceaux de fromage et terminer par une tomate cerise.
Arroser avec un peu d'huile d'olive puis saler et poivrer.
Enfourner à 200° pendant 8 à 10 minutes. Une fois cuites, les courgettes doivent être croquantes et les morceaux de bûchette fondus.
Mangez cette entrée tiède.
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Proposé par
Anicap
L'Anicap : fromagesdechevre.com
L'Association Nationale Interprofessionnelle Caprine, organisme agréé par les pouvoirs publics, rassemble producteurs et transformateurs de lait de chèvre français.
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