Cake aux filets de maquereaux
Cuisson : 40 mn
Ingrédients
- 2 boîtes de filets de maquereaux tomate-légumes
- 180 g de farine
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile
- 1 sachet de levure
- sel, poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Coupez les filets de maquereaux en morceaux. Gardez la sauce et les aromates : ils serviront pour la suite.
Mélangez les oeufs avec l'huile d’olive et le lait dans un saladier.
Incorporez petit à petit la farine puis la levure.
Ajoutez ensuite la sauce, les aromates et le maquereau. Salez, poivrez et remuez doucement.
Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation. Enfournez et laissez cuire 40 minutes environ. Laissez tiédir avant de démouler.
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Proposé par
La Pointe de Penmarc'h
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