Quiz Quiz cuisine, produits et terroir

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Les quiz du terroir

Quiz - Maîtrisez-vous le vocabulaire des Chefs cuisiniers ?

Quiz - Maîtrisez-vous le vocabulaire des Chefs cuisiniers ?

La cuisine est un domaine qui dispose d'un vocabulaire spécifique. Connaissez-vous les termes qu'utilisent les Chefs pour désigner certaines techniques ou préparations culinaires ?

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Quiz - Les spécialités de Normandie

Quiz - Les spécialités de Normandie

Terre de tradition, la Normandie est une région qui se caractérise par une cuisine gourmande et généreuse. Elle offre de merveilleux produits issus de la pêche, de l'herbe de ses pâturages ou encore de ses vergers.  Les connaissez-vous ?

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Quiz - Connaissez-vous la Bio-Nutrition ?

Quiz - Connaissez-vous la Bio-Nutrition ?

Impossible d'ignorer la Bio-Nutrition aujourd'hui ! Véritable comportement alimentaire, elle est devenue un art de vivre respectant l'environnement, les êtres vivants et les générations futures. Et vous, êtes-vous adepte de la Bio-Nutrition ?

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Quiz - Les spécialités provençales

Quiz - Les spécialités provençales

La Provence est une région bénéficiant d'une grande richesse gastronomique. D'Avignon à Nice, de Gap à Toulon, le terroir provençal regorge de bons fruits, légumes et poissons, aliments de base d'une cuisine généreuse, parfumée et ensoleillée.

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Quiz - Les vins naturels

Quiz - Les vins naturels

A l’heure où la poursuite de valeurs vraies et authentiques s’intensifie, les vins naturels bénéficient d’un succès grandissant.
Découvrez ces vins, aussi dits « nature », avec notre partenaire PetitesCaves.com

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Quiz - La culture de l'origan

Quiz - La culture de l'origan

L'origan est une plante vivace réputée pour sa saveur particulière et ses propriétés médicinales. Selon la légende, Vénus aurait été la première à cultiver de l'origan dans son jardin... 

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Êtes-vous incollable sur la cuisson à la friteuse ?

Êtes-vous incollable sur la cuisson à la friteuse ?

La cuisson à la friteuse ne se réduit pas aux pommes de terre, mais permet de réaliser de nombreux plats. Encore faut-il connaître un minimum ce type de cuisson pour en profiter au mieux.

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Les modes de cuisson

Les modes de cuisson

Aujourd'hui, la cuisson doit être saine et préserver au maximum les qualités nutritionnelles et gustatives des aliments. Maîtrisez-vous les fondamentaux des modes de cuisson pour profiter au maximum des bienfaits de vos plats ?

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Quiz - Astuces et tours de main en cuisine

Quiz - Astuces et tours de main en cuisine

Certains "trucs", appris de nos mères, grands-mères ou amies, nous permettent de bien cuisiner. Ce sont nos petits secrets pour mener à bien nos recettes...

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Quiz - Les spécialités d'Alsace

Quiz - Les spécialités d'Alsace

Si elle est réputée pour sa culture festive et pour le charme de ses maisons à colombage, l'Alsace est également bien connue pour sa gastronomie et ses bons produits du terroir.

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