Potage aux haricots verts
Cuisson : 20 mn
Ingrédients
- 600 g d'haricots verts
- quelques de pommes de terre
- 2 gousses d'ail
- 1 cube de bouillon - aux légumes
- 1 cs rase de philadelphia
- un peu de curry
- sel
- poivre
Préparation
Dans une cocotte, mettez les haricots verts, les gousses d'ail, le bouillon cube, les pommes de terre épluchées et coupées en dés et une pointe de curry. Portez à ébullition et faites cuire une vingtaine de minutes.
N'utilisez pas le mixeur mais privilégiez le moulin à légumes afin que la grille retienne tous les fils des haricots verts. Rectifiez l'assaisonnement et pour donner plus d'onctuosité à ce potage, ajoutez une bonne cuillère à soupe de Philadelphia.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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