Tartare de boeuf à ma façon
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Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Un plat simple que nous dégustons avec plaisir.
Ingrédients
- 300 g de steack de boeuf haché
- 1 cuillère à soupe de persil
- 2 jeunes oignons - ou 2 échalotes
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise maison
- poivre du moulin
- sel
Préparation
1
Demandez à votre boucher de hacher la viande. Emincez les jeunes oignons et le persil.
2
Préparez une mayonnaise maison avec 1 œuf, huile, vinaigre, moutarde, sel et poivre.
3
Dans un plat, mélangez la viande et la mayonnaise à la fourchette, ajoutez les oignons, le persil et les câpres. Salez et poivrez.
4
Servir de suite avec un mélange de salade de blé et de chicons accompagné de frites.
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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