Poulet à la bière (recette du nord de la France)
Plat
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 60 mn
Cuisson : 60 mn
Ce plat peut être accompagné avec des pommes de terre vapeur et une bière du Nord.
Recette proposée par : GAEC LA COUR
Ingrédients
- 1 poulet
- 4 tranches de poitrine fumée
- 1 oignon
- 100 gr de raisins secs
- 33 cl de bière
- sel et poivre
Préparation
1
Couper le poulet en morceaux.
2
Disposer les morceaux de poulet dans un plat allant au four.
3
Ajouter les oignons émincés, la poitrine coupée en lanières, les raisins secs.
4
Poivrer.
5
Arroser avec la bière.
6
Mettre le plat au four et cuire 60 min à 200°.
7
Retourner les morceaux de viande en milieu de cuisson.
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