Gaufres Moelleuses
Cuisson : 3 mn
Ingrédients
- 500 gr de farine
- 250 gr de beurre - non salé
- 320 gr de sucre fin
- 2 sachets de sucre vanillé
- 25 cl de lait
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
Préparation
Dans un récipient, mélangez le sucre et sucre vanillé avec la levure.
Faites fondre le beurre doucement, ajoutez-le dans le mélange précédent.
Ajoutez le lait, les jaunes d'oeufs et la farine tamisée, bien mélanger.
Battre les blancs d'œuf en neige avec la pincée de sel, les incorporer dans la pâte en la soulevant avec une spatule.
Faites chauffer votre gaufrier, graissez si nécessaire et déposez une grosse cuillère à soupe sur chaque plaque, laissez cuire 2 à 3 minutes.
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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