Confiture framboises et rhubarbe
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Confiseries
Facile
Préparation : 15 mn
Repos : 5 h
Cuisson : 2 h
Repos : 5 h
Cuisson : 2 h
Une confiture facile pour de bonnes tartines ! Pour 8 pots.
Ingrédients
- 2 kg de bâtons de rhubarbe
- 500 g de framboises
- 1,5 kg de sucre canne
- 1 cc gingembre moulu
- 0,5 cc poivre 5 baies
Préparation
1
Coupez vos bâtons rhubarbe. Ajoutez les framboises, le sucre, le gigembre et le poivre 5 baies. Laissez reposer 12 h au frais.
2
Le lendemain, faites cuire à petits bouillons. Une fois cuite, mettez en pots, fermez et retournez le pot pour la conservation. Laissez refroidir et ajoutez de jolies étiquettes.
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