Citrons confits
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Accompagnement
Facile
Préparation : 15 mn
Repos : 24 h
Repos : 24 h
Ces citrons confits se conservent 4 mois au réfrigérateur mais n'oubliez pas d'ajouter au fur et à mesure de l'huile. Dégustez avec du poisson ou de la viande !
Recette proposée par : Blog blog de la fontaine bleue
Ingrédients
- citrons - non traités
- huile d'olive
- sel
Préparation
1
Lavez les citrons et coupez-les en tranches pas trop fines.
2
Mettez quelques rondelles de citron dans un récipient, recouvrez de sel et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Réservez au réfrigérateur au moins 24 heures.
3
Le délai écoulé, lavez et essuyez bien, puis mettez les citrons dans un grand bocal en verre. Recouvrez d'huile d'olive.
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