Chou-fleur et Saucisses à la Sauce Tomate

recette - Chou-fleur et Saucisses à la Sauce Tomate
Plat Facile
Pour : 3 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
C'est la saison des choux, aujourd'hui je cuisine du chou-fleur, comme à la maison, un plat facile et très goûteux, pour toute la famille !

Ingrédients

  • 1 chou-fleur
  • 3 saucisses de campagne
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 5 louches de jus de cuisson du chou-fleur
  • 1 petite boite de concentré de tomate
  • 50 gr de gruyère râpé
  • piment en poudre
  • poivre du moulin
  • sel

Préparation

1

Coupez le chou-fleur en bouquets, lavez-le et faites-le cuire a l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Avant la fin de cuisson, ajoutez les saucisses pendant 10 minutes avant d'égouter le tout.

2

Préparez la sauce, faites fondre le beurre, ajoutez la farine tout en mélangeant, puis versez l'eau de cuisson. Ajoutez le sel, le poivre, une pincée de piment en poudre et le concentré de tomate, laissez cuire 5 minutes.

3

Dans un plat pour le four superposez une couche de saucisse, une couche de chou-fleur, même chose une seconde fois, versez la sauce tomate, parsemez une couche de gruyère râpé.

4 Enfournez pendant 15 minutes dans un four préchauffé a 200°C th 7
Mon carnet de recettes

Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles

Me connecter Créer mon compte utilisateur gratuit iTerroir

Vos avis et commentaires

D'autres recettes du terroir à découvrir

Proposé par

Image_2

Gigi

bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.

Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous 

 http://www.certiferme.com/blog/gigi.html

Consulter son profil et ses recettes

nouveau site fcr

Le sondage du terroir

Recettes sans allergènes

 

 
 
Facebook Pinterest

POPUP

Connexion iTerroir

J'ai oublié mon mot de passe
Je n'ai pas reçu les instructions de confirmation de mon adresse email

Je crée mon compte iTerroir

Informations de connexion à iTerroir