Vin de cerises

recette - Vin de cerises
Boisson Facile
Pour : 10 personnes
Préparation : 20 mn
Cueillir les feuilles du cerisier entre le 15/09 et le 07/10. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Ingrédients

  • proportion pour 1 litre de vin :
  • 80 feuilles de cerisier
  • 150 g de sucre
  • 1 litre de vin
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 verre de petit d’alcool blanc

Préparation

1 Mélangez le tout et laissez macérer 48 h.
2 Filtrez avec une passoire (ne pas prendre de filtre à café).
3 Mettez en bouteilles et fermez hermétiquement. A consommer frais comme apéritif !
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La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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