J'ai préparé cette sauce pour accompagner des asperges fraîches. Mais elle accompagne aussi à merveille les pommes de terre, les légumes et le poisson vapeur.

Lorsque j'ai "dégoté" cette idée de recette sur Pinterest, j'étais très impatiente de la tester... Ca tombait bien car mon marchand de légumes proposait un prix très intéressant pour 2 choux-fleurs achetés. J'en ai congelé un et l'autre m'a servi de cette façon....

Une délicieuse sauce pour accompagner nos steaks du samedi. Habitude oblige !

Les purées, vous adorez ! et si aujourd'hui, on innovait un peu en mélangeant carottes et panais et en la parfumant au lait de coco? Vous n'aurez qu'une phrase à la bouche : "Oh! purée, que c'est bon!".

La purée, c'est la solution gourmande pour manger des légumes sans se lasser. Elle est simple et rapide à préparer et tellement gourmande à savourer. Voici ma deuxième recette de purée testée au thermomix.

Rien de plus simple !

C'est la saison des coings. J'en ai acheté quelques uns chez mon marchand de légumes pour faire quelques pots de gelée. Roger l'aime beaucoup. Parfois, je la parfume avec des épices ou de la vanille. Mais cette année, elle sera nature!

J'ai découvert sur le site "Recettes Economiques", une version allégée de vinaigrette à réaliser au thermomix. Je l'ai testée et elle est excellente. Elle permet un gain de temps appréciable au moment d'assaisonner vos salades. Sans oublier bien sûr... le gain de calories!!!!

Lorsque je cuisine des tomates farcies, je prépare toujours une petite sauce tomate avec la chair des tomates que j'ai creusées. Jusqu'à présent, je cuisinais cette sauce traditionnellement dans une casserole. Aujourd'hui, j'ai testé la sauce tomate au thermomix et je la partage avec vous.

J'ai testé et c'est simple comme tout le reste.... J'ai préparé une salade de pâtes pour notre pique-nique au festival "Un Violon sur le Sable" et je l'assaisonne toujours avec une petite sauce à ma façon à base de mayonnaise. Voilà une belle occasion pour la préparer dans mon thermomix...