Verrine poire-caramel et sa tuile de carambar

Dessert Facile

Pour : 2 personnes

Préparation : 10 mn
Repos : 2 h
Cuisson : 5 mn

Une recette proposée par le blog "Nicole Passions" dans laquelle vous apprendrez à réaliser, en toute simplicité, des chips de carambar.

Ingrédients

2 poires
4 cuillères à café de caramel à tartiner - "Caraméloos" par exemple
2 biscuits spéculoos
15 cl de crème fleurette

sucre vanillé
beurre salé
carambars

Préparation

Coupez les poires en petits cubes et faites-les revenir à la poêle avec un peu de beurre salé et de sucre vanillé. Déposez-les au fond des verrines.

Emiettez les biscuits spéculoos, mettez-y 2 cuillères à café de caramel à tartiner et mélangez. Répartissez ce mélange dans les verrines.

Montez la crème en chantilly et versez-la dans les verrines.

Terminez par 1 cuillère à café de caramel à tartiner dans chaque verrine et quelques billes croquantes.

Pour la tuile au carambar, il suffit de faire fondre au four préchauffé à 170°C (th.6) des carambars pliés en deux et placés sur un support anti-adhésif. Dès qu’ils forment des bulles, sortez-les du four : ils s’étaleront. Laissez refroidir et décollez-les délicatement.

Mettez au frais au moins 2 heures.