Salade de mâche, gésiers et Pélardon sur toast sans gluten
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Plat
Facile
Pour : 1 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Le Pélardon est un petit fromage au lait cru de chèvre de la région du Languedoc.
Ingrédients
- 2 poignées de mâche
- 2 cuillères à soupe de maïs
- 250 g de gésiers de volaille
- 1 pélardon
- 1 tranche de pain - sans gluten
- vinaigrette
Préparation
1
Faire revenir les gésiers.
2
Passer au grill le pelardon sur le pain tranché sans gluten.
3
Mélanger la mâche et le maïs avec la vinaigrette.
4
Servir si vous le souhaitez avec un œuf poché.
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coppamozzacity
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