Ratatouille individuelle
Cuisson : 20 mn
Ingrédients
- 2 aubergines
- 2 grosses boites de tomates - entières pelées
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- thym
- origan
- sel
- poivre
Préparation
Dans une sauteuse huilée, faites suer l'oignon émincé, ajoutez l'ail, une des aubergines coupée en dés et faites cuire environ 5 minutes. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Rajoutez les tomates, le thym, l'origan, le sel et le poivre. Laissez cuire 10 minutes. Pendant ce temps, coupez la deuxième aubergine en rondelles fines. Versez dans des ramequins individuels la préparation et décorez de rondelles d'aubergines. Enfournez 20 minutes.
Bonne dégustation ! Nous les avons accompagné de croûtons de pain maison (restes de baguette toastée).
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Proposé par
coxi
Maman de 3 enfants ,j'essaie de leur faire des repas variés et qui change un peu toutes les semaines. Mais je préfére le sucré au salé même si mes petites recettes salé sont bonnes .
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