Poivrons farcis à ma façon
Cuisson : 40 mn
Ingrédients
- 3 poivrons
- 300 g de viande hachée - porc et veau
- 10 champignons de paris
- 2 tomates
- 1 œuf entier
- persil
- sel
- poivre
- 1 cs de chapelure
- 1 cs de ras el hanout
- 3 échalotes
- 1 gousse d'ail
Préparation
Dans un récipient bien mélanger la viande hachée, l'oeuf et toutes les épices.
Faire revenir les échalotes dans une grande poêle avec un peu d'huile.
Ajouter la viande hachée, une tomate et les champignons émincés. Laisser cuire 10 minutes.
Déposer les poivrons lavés et l'intérieur vidé dans un plat allant au four. Les remplir avec la préparation, remettre les chapeaux et un filet d'huile.
Ajouter la 2è tomate coupée en morceaux dans le plat.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C (th.6) pendant 40 minutes.
Servir avec du riz ou des petites pommes de terre. Bon appétit !
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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