Pintade aux raisins
Cuisson : 60 mn
Ingrédients
- 1 pintade
- 500 gr de raisins
- 40 gr de beurre
- 1 oignon
- 15 cl de vin blanc - sec
- sel et poivre
- 1 cuillère à café de maïzena
Préparation
Rincez et épépinez les grains de raisins (avec un trombone). Dans une cocotte, faites suer l'oignon, mettez la pintade à dorer sur toute les faces. Salez, poivrez déglacez avec le vin blanc.
Mettez au four 30 minutes et ajoutez les raisins, faites cuire encore 30 minutes. Si la sauce est trop liquide, mélangez 1 cuillère de maïzena pour l'épaissir. Servez avec des pommes noisettes ou des pâtes fraîches.
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chezmamygigi
Mamy Gigi, c'est moi ! j'aime faire plaisir avec mes petits plats aux petits comme aux grands...
J'adore m'occuper de mon jardin et de mes fleurs en compagnie de mes animaux qui sont auprès de moi..
J'ai découvert la peinture il y qq année, et cela me plait... mon blog complète ma vie de chaque jours avec de belle rencontre au quotidien.
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