Petites crèmes aux fraises TAGADA®
Cuisson : 5 mn
Ingrédients
- 20 cl de crème liquide
- 5 cl de lait
- 0,5 sachet de sucre vanillé
- 10 fraises TAGADA®
- 1 g d'agar-agar
- 1 cs d'eau
Préparation
Mettez à chauffer dans une casserole la crème mélangée avec le lait et le sucre vanillé.
Ajoutez ensuite les fraises TAGADA® et remuez de manière à ce qu'elles fondent doucement.
Puis, portez le tout à ébullition.
Incorporez alors l'agar-agar que vous aurez dilué dans une cuillère à soupe d'eau.
Laissez encore chauffer 2 à 3 minutes et versez la crème dans vos verrines (3 si elles sont grandes, 6 si elles sont petites).
Placez-les au réfrigérateur au moins 3 heures avant de les servir.
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Proposé par
La petite fille de Madeleine
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