Meringues
Confiseries
Moyen
Pour : 12 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 60 mn
Cuisson : 60 mn
Des petites douceurs à servir avec le café.
Ingrédients
- 500 g de sucre semoule
- 6 blancs d'oeufs
Préparation
1
Déposez les blancs d'oeufs et le sucre dans un grand saladier. Mélangez bien durant 30 minutes avec un fouet. Vous pouvez vous aider d'un robot électrique. Si c'est le cas, comptez 10 minutes à puissance moyenne.
2
Préchauffez le four à 120°C-130°C.
3
À l'aide d'une poche à douille, disposez des petits tas de pâte dans un plat à four beurré. Superposez les petites boules formées si vous n'avez pas assez de place.
4
Faites-les maintenant sécher au four, porte entrouverte pendant 50 à 60 minutes.
5
Après cuisson, éteignez le four et laissez-y les meringues jusqu'à refroidissement.
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Proposé par
ptite pomme
coucou ! à défaut dêtre un vrai cordon bleu je suis une ptite pomme rouge!!! pourtant je n'aime pas les pommes!!!!!je préfère le tautiton tec !!!
je cuisine toujours "light" déjà pour garder la ligne et parce que j'ai du cholestérol !la barbe!
mais ça ne m'empêche pas de confectionner de bons petits plats!!!!
pour régaler Mr Moustaches et les nombreux copains!!!!
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