Le gâteau Nantais ( légèrement détourné )
Dessert
Facile
Pour : 10 personnes
Préparation : 60 mn
Repos : 12 h
Cuisson : 45 mn
Repos : 12 h
Cuisson : 45 mn
Après le fromage, nous avons dégusté, mon gâteau Nantais, j'avoue un peu détourné, mais délicieusement bon et moelleux à la fois !
Comme nous étions cinq, j'ai doublé les ingrédients.
Ingrédients
- 300 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de beurre demi-sel
- 250 g d'amande en poudre
- 80 g de farine
- 6 œufs
- 12 cl de rhum arrangé - à la vanille
- 1 sachet de levure de boulanger
Préparation
1
Mélangez tous les ingrédients, cuisez le gâteau à 170°-180° pendant 40 à 45 minutes
2
A la sortie du four démoulez le gâteau, le retourner arrosez-le avec le rhum Arrangé vanille. Décorez avec du sucre glace !
3
Ce gâteau est encore meilleur le lendemain en le gardant au frais !
4
Le gâteau nantais est caractéristique de la pâtisserie du début du siècle. C'est un heureux mariage de sucre, d'amandes, de beurre et de rhum des Antilles ; un dessert moelleux aux parfums exotiques.
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Proposé par
Annick
Bonjour, je suis retraitée, mes passions ?
La cuisine, le jardinage et depuis peu l'aquagym.
Venez me rejoindre sur mon blog et cuisiner avec moi les produits cultivés avec amour !
A bientôt.
Annick
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Mmmmh, un gâteau simple et bon comme je les aime ! Et qui j'imagine a eu beaucoup de succès chez vous ?