Joues de porc à la bière et au miel
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 2 h
Cuisson : 2 h
Il faut savoir que les joues de porc font partie des abats ! Pourtant elles sont vendues comme la viande ! Elles sont fondantes à souhait et faciles à préparer ! Essayez, vous serez conquis !
Ingrédients
- 1 kg de joues de porc
- 2 cuillères à soupe de miel
- 75 cl de bière
- 1 oignon
- 250 g de lardons - fumés
- sel, poivre
- huile d'olive
- beurre
Préparation
1
Faites chauffer un filet d'huile d'olive et un morceau de beurre dans une cocotte.
Faites-y revenir les joues de porc.
Ajoutez les lardons, l'oignon pelé, lavé et haché ainsi que le miel.
Faites revenir le tout pendant quelques minutes.
2
Arrosez avec la bière.
Salez et poivrez selon votre goût.
Couvrez et laissez mijoter sur feu doux pendant 2 heures.
3
Ce plat peut se servir avec des pâtes fraîches ou des pommes de terre vapeur! Bon appétit!
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lesbonsrestaurants
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Merci beaucoup! Votre commentaire me fait bien plaisir.
Merci Sylvie ! Recette parfaite, testée dernièrement. Les joues de porc ne sont à mon sens pas assez connues. Ce sont pourtant des pièces économiques et savoureuses.